It’s Watermelon Season! Learn More About Watermelon Production and Watermelon Recipes!

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This month on Spotlight: N.C. Cooperative Extension, we have three episodes dedicated to learning more about watermelons! Join us for two episodes dedicated to watermelon recipes – Family and Consumer Sciences Agent Meleah Evers shows everyone how to make a delicious watermelon caprese salad while Chef John Latour shows 4-H Agent Rebekah Benton how to make a colorful watermelon salad. Finally, County Extension Director Howard Wallace gives a brief presentation on watermelon production and common watermelon diseases.

You can find all these videos and more posted on the N.C. Cooperative Extension, Columbus County YouTube

Also, don’t forget that the 33rd Annual Fair Bluff Watermelon Festival will be held this year on Saturday, July 29th!